よく飲まれているハーブティーとしてミントティーがあります。特に夏場はその爽やかな香りを楽しみながら冷たいミントティーでのどを潤すというのは考えただけでも涼やかな気持ちになりますよね。
もちろんホットのミントティーもとても美味しいです。
ミントティーはミントを乾燥させたドライハーブを使っていれるものが一般的ですが、おウチでミントを栽培していたり、また生のミントを手に入れることができるのでしたら、乾燥させていないフレッシュのミントティーもとてもおすすめです。ドライのミントティーとはまた違う味わいを楽しむことができます。
ドライのミントティーは紅茶のように1人分がティースプーン1杯としてお茶を入れればいいのですが、フレッシュのミントティーはドライの2～3倍の量を使ってお茶をいれてください。ドライハーブと同じ分量で入れてしまうとなかなかミント成分が抽出されませんので美味しく味わえません。フレッシュのミントを使ったハーブティーはミントの生き生きとしたパワーも一緒に貰えるような気持ちよさがありますので、美味しい分量を使って楽しく飲んでください。
美味しく出したミントティーにミントを一枚浮かべてみるというのもおしゃれで、美味しさもアップさせることができるのではないかと思います。